银耳南瓜豆浆
银耳南瓜豆浆
【材料】银耳20克，南瓜30克，黄豆50克，清水适量。
【做法】1、将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；银耳用清水
泡发，洗净，切碎；南瓜去皮，洗净后切成小碎丁。2、将浸泡好的黄豆和银耳、南
瓜丁一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机
提示银耳南瓜豆浆做好。3、将打出的银耳南瓜豆浆过滤，待凉至温热后即可饮用。
【养生功效】南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与
人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对降低血糖有特殊的
效果。银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖，既有补脾开胃的功效
，又有一起清肠的作用，还可以滋阴润肺。银耳搭配南瓜可预防多种糖尿病并发症。
【贴心提示】睡前食用这款豆浆，可能会造成血黏度增高。
评论