燕麦玉米须黑豆浆
燕麦玉米须黑豆浆
【材料】黑豆50克，燕麦30克，玉米须20克，清水适量。
【做法】1、将黑豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；燕麦淘洗干净，用清水浸泡2小时；玉米须洗净，剪碎。2、将浸泡好的黑豆、燕麦和玉米须一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示燕麦玉米须黑豆浆做好。3、将打出的燕麦玉米须黑豆浆过滤，待凉至温热后即可饮用。
【养生功效】实验证明玉米须的发酵制剂有明显的降血糖作用，高血脂，高血糖者食用玉米须可以降血脂、血压、血糖。燕麦中高粘稠度的可溶性纤维能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲，经常食用燕麦有非常好的降糖作用。黑豆的血糖生成指数很低，因此，这款豆浆很适合血糖较高，糖耐量异常者食用。
【贴心提示】玉米须要剪碎，否则易缠绕在豆浆机的搅拌棒上，肾结石患者不宜食用这款豆浆，因为燕麦和黑豆中的草酸盐可与钙结合，易形成结石，加重肾结石的症状。
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